¡Hola a tod@s!
Hoy os voy a proponer la segunda receta de este trimestre, cuyos principales ingredientes son el salmón y el aguacate.
Antes de explicarla os comento que la fecha límite para entregarme las tres recetas será el 1 de marzo, asique podéis hacerlas tranquilamente.
TOSTAS DE GUACAMOLE CON SALMÓN:
Esta es una receta muy sana y muy fácil de realizar, estoy seguro de que os va a encantar. Los ingredientes son:
- 1 aguacate (que esté maduro para poder aplastarlo bien).
- 50 gramos de salmón ahumado.
- Media lima.
- Cilantro.
- Aceite.
- Pan de molde (para las tostas os recomiendo el de la marca The Rustik Bakey).
A continuación pasamos a la elaboración de las tostas:
1) Con la ayuda de un cuchillo abrimos el aguacate por la mitad. Una vez abierto con la ayuda de una cuchara quitamos el hueso redondo que tiene dentro y después, también con la cuchara, sacamos todo el aguacate y lo ponemos en un plato.
2) Partimos en trocitos muy pequeñitos los 50 gramos de salmón ahumado.
3) Echamos una cucharada pequeña de cilantro, otra de aceite y finalmente (de manera opcional, aunque yo os lo recomiendo) exprimimos de manera manual media lima.
4) Una vez tenemos todos los ingredientes sobre el plato empezamos a aplastarlo con un tenedor hasta que el guacamole tenga bien mezclados todos los ingredientes.
5) Por último cogemos una rebanada de pan, la partimos en dos y la calentamos en la sartén echando previamente un poco de aceite a ambos lados del pan. Una vez tenemos las tostas, ponemos el guacamole por encima con un tenedor y ... ¡a comer!
Espero que os guste, en las próximas semanas subiré la tercera y última receta del trimestre.
😋😋😋
